GIF ActiveVent GmbH

Küchenlüftung für Großküchen

Die GIF Lüftungsdecke ist eine flächenaktive Komplettlösung von Wand zu Wand inkl. großflächiger Ab- und Zuluftfelder, Beleuchtung und Ausgleichsflächen mit einer Aufbauhöhe von lediglich 200 mm. Die Verwendung des Deckenhohlraums als Druckkammer gemäß VDI 2052 ermöglicht die Realisierung als „offenes“ und „geschlossenes“ System, wobei immer größtmögliche Anteile an lufttechnisch aktiven Flächen verbleiben. Eine somit großflächige Erfassung von Brat-, Koch- und sonstigen Dämpfen sowie eine großflächige, turbulenzarme Zulufteinbringung garantieren ein „Wohlfühlklima“ ohne Kondensation und Zugerscheinungen. Das einzigartige maßgeschneiderte Modulsystem für alle Bereiche der Großküche (warme Küche, Spülküche, Ausgabe und Vorbereitung) bietet höchste Transparenz und Hygiene durch einen voll reversiblen Aufbau.

Da eine Küche heute weit mehr als „nur“ die Kochküche beinhaltet, entwickelt GIF Systemlösungen zur Ablufterfassung und Zulufteinbringung für alle Bereiche einer Großküche. Somit können mit dem GIF Lüftungsdeckensystem maßgeschneiderte Lösungen angeboten werden.
Von der Gemeinschaftsverpflegung mit bis zu 80.000 Essensteilnehmern bis zur individuellen Sterneküche ist GIF ActiveVent Ihr zuverlässiger Ansprechpartner.