Erfolgreicher im beruflichen Alltag: Der Verband der Küchenleitung (VKK)

Der VKK unterstützt seit über 25 Jahren die Belange von Küchenleitern in Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeeinrichtungen und Mensen

Über die VKK-Herbst-Akademie:

„Ich nehme schon zum sechsten Mal an einer VKK-Herbst-Akademie teil. Mir gefällt, dass die Seminarthemen auf meinen beruflichen Alltag eingehen und von den Referenten informativ und nachvollziehbar aufbereitet werden.“

Patrick Schwarz

Küchenleiter ÖKOMED – Klinikum Kassel

  • 2 Tage Event
  • Praxisnahe Seminare und Workshops
  • 100% Kontakte

Beraten, informieren, weiterbilden, unterstützen

Der VKK ist Ansprechpartner für individuelle und fachliche Fragen, informiert über aktuelle Richtlinien und Branchennews und bietet ein umfassendes, praxisorientiertes Weiterbildungsprogramm. Unser weitreichendes Netzwerk ermöglicht unkompliziertes Kontaktaufnehmen, kollegialen Erfahrungsaustausch und schnelle Unterstützung.

Gut beraten

Ob fachlich, rechtlich oder individuell, im Arbeitsalltag ergeben sich oft Fragestellungen, auf die schnelle Antworten erforderlich sind. Schön, wenn es eine kompetente Anlaufstelle gibt, die sich umgehend darum kümmert.

Die Geschäftsstelle

Beruflich weiterkommen

Breitgestreute fachliche Kompetenz wird bei Küchenleitern immer wichtiger. Das VKK-Weiterbildungsangebot ist auf die speziellen Anforderungen an das Berufsbild Küchenleitung abgestimmt – mit Seminaren und Lehrgängen, die Wissen auffrischen, optimieren oder für den beruflichen Aufstieg qualifizieren.

Das Weiterbildungsangebot

Fachpersonal gesucht

Ein neuer Mitarbeiter wird benötigt, mit viel Erfahrung und möglichst schnell. Qualifizierte Stellenausschreibungen kosten Zeit und Mühe. Der VKK bietet 12 vorformulierte Stellenausschreibungen zum Download an – für Mitglieder kostenlos.

Zur Personalsuche

Die nächsten Weiterbildungen

  • Das Frühstücksbuffet

    5.3.2020 • Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz

    Die Speisenpräsentation vom Frühstück ist in der Hotellerie der letzte Eindruck, den der Gast mit nach Hause nimmt. Oft …

  • Die große Welt des Buffets

    21.4.2020 • Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz

    Die Speisenpräsentation in Buffetform ist in der Gastronomie eine selbstverständliche Anrichteweise. Oft fehlen aber kre…

  • Vegetarische und vegane Küche

    Ab 28.4.2020 • Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz

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Das Jahresevent: Die Herbst-Akademie des VKK

Sich weiterbilden, Erfahrungen austauschen, Freunde treffen, neue Kontakte knüpfen – unsere Herbst-Akademie vereint alle Komponenten, die echtes Verbandsleben ausmachen!

Zwei Tage praxisnahes Lernen und intensives Austauschen In Seminaren und Workshops werden aktuelle Fachthemen aufgegriffen und von erfahrenen Referenten aufbereitet. Unser Themenangebot orientiert sich ganz bewusst an den Bedürfnissen unserer Mitglieder und Teilnehmer. Wer offenen, kollegialen Erfahrungsaustausch und qualifizierte Weiterbildungsmöglichkeiten sucht, ist bei uns richtig. Herzlich willkommen sind auch Nichtmitglieder!

Information und Anmeldung

GV Manager, das Management-Magazin für die Gemeinschaftsgastronomie

GV Manager ist das offizielle Organ des VKK. Hier berichten wir über Aktivitäten, Neuigkeiten im Verbandsleben und informieren zu neuen Themen. Im redaktionellen Bereich stellt das Magazin den Praxisbezug in den Mittelpunkt, z. B. in Form von Best-Practice-Beispielen, Marketingempfehlungen und konkreten Tipps zur Umsetzung von Trends oder dem Umgang mit Branchenproblemen wie Kostendruck.

Themen 09/2019: In die Zukunft blicken · Mehrwegkönner Kunststoff? · Pasta-Päckchen · Multifunktional kochen

Mehr Informationen zu GV Manager