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VKK-News

Ankündigungen, Fachartikel und Wissenswertes rund um die Gemeinschaftsverpflegung

Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in Deutschland 2023: Neuer Bericht des Robert-Koch-Instituts und des BVL

30.12.2024
Potenziell krankmachende Keime in rohem Hackfleisch

30.12.2024
Vegane Käse-Ersatzprodukte – eine echte Alternative?

30.12.2024
Proteinbasierte Süßungsmittel als Zuckerersatz

30.12.2024
Krankheitskeime in Räucherlachs

30.12.2024
Vegane Lebensmittel - pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Milch und Ei

30.12.2024
Energy-Drinks: Wie gefährlich sind sie für Jugendliche oder bei vorgeschädigtem Herzen?

30.12.2024
Nachträgliche Unterlagen zur Herbst-Akademie 2024 Nachtrag Dr. Elke Jaspers

Die Tricks der Keime Weiterlesen …

20.12.2024
Nachträgliche Unterlagen zur Herbst-Akademie 2024 Kerstin Bollinger

Immer diese Veränderungen Weiterlesen …

20.12.2024
Identitätsdiebstahl durch Datenleaks und Doxing

10.07.2024

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