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VKK-News

Ankündigungen, Fachartikel und Wissenswertes rund um die Gemeinschaftsverpflegung

Lösungsansätze für die Schulverpflegung - Praxisbeispiele

17.07.2024
Merkblatt für Zulassungsverfahren von Großküchen und Catering-Betrieben nach den Verordnungen VO (EG) Nr. 852/2004 und 853/2004

17.07.2024
Leitsätze für Erfrischungsgetränke aktualisiert

17.07.2024
Identitätsdiebstahl durch Datenleaks und Doxing

10.07.2024
Kritik am Klinik-Atlas: Falsch, veraltet, irreführend

10.07.2024
Ist Rind und Kuh das Gleiche?

10.07.2024
IN¬QA- Check „Personalführung“

10.07.2024
Gesetzliche Regelungen für Nahrungsergänzungsmittel

10.07.2024
Gemüse nimmt Stoffe aus Autoreifen auf

10.07.2024
Geflügelfleisch ist nie steril: Küchenhygiene schützt auch vor antibiotikaresistenten Keimen

10.07.2024

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