Housekeeping – Prozesse definieren und optimieren

Training für Fach- & Führungskräfte in der Hotellerie

Beschreibung

In diesem Seminar lernen die Teilnehmer die betrieblichen Prozesse im Bereich Housekeeping zu optimieren und Hygienestandards nach aktuellen Vorgaben umzusetzen. Dabei spielen gesetzliche Grundlagen ebenso eine Rolle, wie neue Technologien, Nachhaltigkeit und Kostenoptimierung. Die Seminarinhalte werden praxisorientiert vermittelt und können direkt umgesetzt werden. Die Teilnehmer erhalten wertvolle Unterlagen, Checklisten und Steuerungsinstrumente.

Ziel des Trainings ist, die eigenen Abläufe auf den Prüfstand zu stellen und gewachsene Verfahrensweisen anzupassen, wenn dadurch Routinearbeiten effizienter erledigt werden können. Im Rahmen von Workshops ist der fachliche Austausch untereinander möglich, davon kann zusätzlich profitiert werden.

Inhalte

  • Produktives Arbeiten im Housekeeping
  • Prozessoptimierung
  • Dienstplangestaltung
  • Hygienebestimmungen
  • Zusammenarbeit mit Personaldienstleistern
  • Wirtschaftlichkeit (Kontrollinstrumente des internen Rechnungswesens)
  • Hygiene
  • Reinigungsmittel optimal einsetzen
  • Nachhaltigkeit

Termin:

25. August 2020, 09:00 - 16:30

Ort:

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz

Dozenten/Dozentinnen:

  • Jennifer Kölsch

Zielgruppe:

  • Hauswirtschaftsleitung, Leitung Housekeeping, Teamleiter, Ausbilder

Zulassungsvoraussetzungen:

keine

Unterrichtseinheiten:

  • UE ( Min.)

Preis:

229 € (Sonderpreis für VKK-Mitglieder)
249 € (Regulär)

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Hinweis:

Die Seminargebühren für Mitglieder unterscheiden sich deutlich von denen für die übrigen Teilnehmer. Sollten Sie die Mitgliedschaft mit anmelden, so gelten dann bereits die niedrigeren Konditionen.

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