Digitale HACCP-Dokumentation

Am 14.05.2021 von Emil Löxkes

Der kostenlose Online-Kurs "Digitale HACCP-Dokumentation" für die Gastronomie

Neben den HACCP-Grundlagen soll man in diesem Kurs lernen, wie die gesetzlich geforderte HACCP-Dokumentation für die Lebensmittelsicherheit bedienerfreundlich und zeitsparend umsetzt werden. Man erfährt außerdem, wie viele weitere Arbeitsabläufe digital organisiert und dokumentiert werden können und man lernt die Vorteile digitaler HACCP-Dokumentation kennen.

Der Kurs bietet die Inhalte:

  • HACCP-Grundlagen: Welche Pflichten gibt es?
  • Tschüss Zettelwirtschaft: HACCP-Dokumentation digital und zeitsparend umsetzen
  • Arbeitsabläufe digital organisieren und dokumentieren

https://www.hogafit.de/kurse